如果这纸真是智和的倒也罢了，郑凌就给他爹了，可这是雁哥儿做的啊，于是郑凌护着不肯给郑训。
郑训怒得直骂他不孝，郑凌抱着纸就一溜烟跑了。
纸是小事，再怎么样也只是纸而已，为了这个违抗亲爹，可是不好听了。郑训只觉蹊跷，略查了一下，就发现造纸的僧人工坊是在云雁回家，当即就有了一些猜想。
如果真如他所料一般，这纸其实是云雁回的产业，那么这小子可真算是青出于蓝而胜于蓝了啊，郑训不禁觉得有些可惜。
如果云雁回是郑家的孩子就好了，早慧多智，比郑凌强上许多。可惜，他现在都不愿意和郑家扯上关系了。
……
相蓝纸在汴梁足足供不应求了三个月，随即，其他纸坊纷纷破解了做法，并已生产出成品销往全国各地，自然也包括汴梁，质量上比之原品甚至还要上乘，而且花样也多了，例如智生曾经提到的花笺，还有专门的包装纸，等等。
虽说价格更贵，但是好歹满足了市场需求，从这时起云雁回这边的相蓝纸就销售量锐减，好在云雁回时刻在观察市场，发现苗头时就迅速处理了囤货，并且不再生产，连工具都卖了出去，利落地收手不干。
那些纸商也说不出是什么滋味，原来人家本来就没想扩大规模，只想趁着这段时间赚一笔啊。
因为官府是有价格调控的，他们不可能把纸卖得太贵，生产量又提不上去，所以这段时间赚的钱对于云雁回来说挺满意了，但是对这些纸商来说，其实算不了什么。
卖纸到此结束，虽然纸张已经家家都有卖，但是因为起发源，仍是被称为相蓝纸。可以想见若干年后人们提起来，也会说这纸是大相国寺的僧人发明的。
不管其他人什么滋味，云雁回高高兴兴地拿钱出来庆功了，这几个月可真是累坏了，一直在赶工。
最后结果是很好的，算得上盆满钵满。刨去各种成本和商税，一算纯利润也有近两百贯，甚至略略高于这个年代的商人平均收益的，更别提如果是农户，不知道多久才能赚到两百贯。
当然，他们只赚三个月，都是巅峰期，其他时间还不开张呢，这又不好与其他商户进行比较了。
云雁回请智和他们大吃了一顿，几个假和尚吃得满嘴流油。又买了礼物送给张山人、方丈等人，这次他们都帮了很大的忙。
对于方丈来说，他愿意卖这个面子给云雁回，让云雁回借用大相国寺的名气赚一笔（同时因为顶着大相国寺的名头其实也为大相国寺做了宣传），那是因为他看中云雁回的能力，知道云雁回会投桃报李，为大相国寺带来更多。
果不其然，这一点在半月后的大相国寺内部会议上就得到了印证。
今年雨水多，周围一些乡镇的桥都出了问题，官府又令大相国寺去修缮，加上这两年是一直在兴修水利，很是花费了一笔钱。
所以，方丈召开各位管理层的大和尚开个会，希望有办法能再提高收入。大相国寺，就跟个公司一样，和政府合作，做慈善，要控制盈亏和扩大规模。
这个会议，云雁回作为一个编外人员也参加了，他虽然没剃度，但是也只差剃度了，好像全寺上下都默认是自己人。
云雁回听到有僧人提议，再买些地，虽然寺里僧人不够多了，但是可以雇人来种地。
这是个常规性的办法，不过地越买越多，地盘越来越大，对寺里的管理来说也是一种挑战。
这时候，云雁回举手道：“我觉得，咱们可以在现有的资源里，再挖掘一下，看能不能叠加产出，比如，城郊不是有几十亩稻田吗？”
方丈一听“叠加”两个字，就觉得好像摸到了什么，“雁哥儿细细说来。”
第41章 禾花鱼
云雁回说道：“我尝听闻广南山区农户以稻田开沟蓄水养鲤鱼, 鲤鱼长于稻田，在冷水中食落水之稻花而生长。比之江河之鱼，肉质更为细嫩，鱼刺也更少，更因食禾花为生, 鱼肉带有禾花香气。因此, 这种鱼也被称为禾花鱼。”
汴梁周遭一带农户, 多以种植、畜牧为主，大相国寺的田，大多也是用来种植各种谷物、蔬菜水果，由僧人们自耕自种。
而汴梁人所食用的鱼, 大多是从外地运来的，价格较为高昂，因品种不同往往少则一斤数十文，多则数贯。本地鱼数量既不多, 质量也并不上乘, 所以市场并不怎么样。
但是, 如果能解决了肉质这一点，加上又有现成的地，不需要另外买地开水塘养殖，本地鱼不需运输，价格上具有天然优势，岂不是绝妙？
方丈抚掌称好，叹道：“若真有这样妙，那就再适合我们不过了！”
在这个资讯不发达的年代，要想知道那么偏远山区的事情，是很难的。
而事实上，虽然早在唐代现称广南，后世称广西一带的山区就开始养禾花鱼，但是闻名于外已经是清代的事情了。在这个时候，说不定原产地的农户还不如云雁回知道的养殖知识多。
众僧人只以为云雁回从哪个广南商人口中得知的，怎么会知道是他在千年后自己在桂林吃过呢？
云雁回：“不错，我还听来了一些具体的方法，若是诸位觉得可行，就可以买鱼苗回来试一试了，养鱼的时间在夏秋禾花开放的时候最佳，这鱼长起来也很快的。”
大和尚们你看我，我看你，异口同声地道：“那雁哥儿便主理此事吧！”
……
方丈授命云雁回把养殖禾花鱼的事情操办起来，原来种植那几十亩稻田的僧人，这段时间都归他统一调度，另还能机动调动左近的僧人。
云雁回想叫人带自己去稻田实地查看了一下，这位于市郊的稻田在山脚下连绵成片，向来是引山泉灌溉，水质清冷，符合要求。
云雁回问过了一直在此耕作的僧人，今年雨水还算充沛，这地也算是好地，他看过之后，心里有数，计算了一下大致需要的鱼苗，便找鱼商商量买鲤鱼苗。
云雁回不想放太密，毕竟是要作物和鲤鱼共同盈利，于是每亩大约准备五百条的样子，叫上僧人们，选的都是健康的鱼苗。
这也是大相国寺作为汴梁最大的贸易市场，寻常商人是不愿意和他们交恶的，当然不会故意坑他们，卖不好的鱼苗。
而稻田这边，又要进行前期的消毒、挖鱼沟鱼坑等工作，云雁回安排下僧人，不出几日就已完成了。稻田间被挖出“田”字型的鱼沟，田角处则挖了鱼坑。到时蓄了水，鲤鱼就是放进这里面了。
因为要监督这些工作，市郊来回有距离，云雁回干脆带了几个僧人住在旁边的茅棚里，还有智生也被他带上了。
智生虽然是挂在俗讲僧的编制，但是云雁回只叫他两个哥哥上台，这次办养鱼的事情，就把智生带在了身边。日后若是可以，他还想把智生带去节会管理处那边。
头几天，云雁回要带着这些僧人一起，教他们如何检查田埂、鱼坑，将养鱼和耕种两项工作结合在一起，合理分配时间。
这其实相当于多了一份工作，令僧人们有些不喜。
不过云雁回早就料到这一点，向方丈请示过了，他告诉诸僧，待日后禾花鱼上市，寺里就会视各人所负责区域的进益，给他们发奖金。
有奖金积极性就高了，而且他们一想，这雁哥儿当初帮俗讲僧立业，那些人不就是快活得很，赚了不少，现在他来弄禾花鱼，应该也不会差才对。这个活啊，还是干得的，遂效率大提升。
加之云雁回从不仗着自己是方丈委任的，又年纪尚小，就只会站着指挥，绝对都是和僧人们一起下田，日头下一晒就是一整天。故此，僧人们对这孩子口服心服，再无二话。